Gartenmelde Mix Tricolor

Die Gartenmelde wurde in Mitteleuropa lange Zeit vor Spinat angebaut, der sie ab dem späten Mittelalter aus den heimischen Gärten verdrängte. Mittlerweile feiert die Gartenmelde eine Renaissance und das zurecht: sie ist anspruchslos, wüchsig und mild im Geschmack. Die bunte Mischung ist sehr attraktiv im Salat, kann aber auch wie Spinat zubereitet werden.

 Aussat ab Anfang März bis Ende Mai in eine ca. 25 cm breite Beetreihe, in der Reihe dünn aussäen. Herbstsaat von August bis Anfang September.

Junge Blätter eignen ich für den Salat, ältere können gedünstet werden.

Ernte von Mitte April bis Ende Juli oder September bis Oktober.

Tausendkorngewicht (TKG): 2.36 g

Portionsinhalt: 1 g